膨らまない話。

Tyurico's blog

かつおぶしパックにも実は種類がある

お手軽なかつおぶしパックも実は二種類ある。

パッケージ裏の原材料名で言うと、「かつおのかれぶし」と「かつおのふし」で、「~かれぶし」の方はかび付け作業をしている「本枯れ節」を使用し、「~ふし」はかびつけ作業をしていない「荒節」を使用している。
その分「かつおのかれぶし」の方が少し値段が高い。


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