「かつおだし１カップ」を簡単に取る方法。 １カップなんて少量は鍋ではむしろやりにくい。 だが料理本なんかでは「だし１カップ」が当たり前のように何の説明もなく出てくることがよくある。困るのだ。 200㏄計量カップに茶漉しをセットし、茶漉しにパック…