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www.pearlace.co.jp あれ、ひょっとして最近は「グラニュ糖」に呼称が変わったの？グラニュー糖じゃなかった？ てか「転化糖」って何だ？ www.kanro.co.jp www.pearlace.co.jp 今は当たり前にあって気にもしない砂糖だが、歴史を知ると面白い。昔はすごい貴…

レイヤー式になってる。拡大できる。 まず国境線と国名のみの白地図。 それから大きな山脈や河川の図 地表の森とか砂漠とか 都市、工業地帯とか これらを重ねて見たり取ったりできる。国名や都市名をクリックすると説明するページが開く 索引から当該の地図…

日テレNEWS NNN 香港の民主活動家、周庭さんが、事実上の亡命を表明した事を受け、香港政府は、「全力で逮捕する」と強く非難しました。 香港の民主化運動の象徴的な存在だった周庭さんは、無許可のデモを扇動したなどの罪で実刑判決を受けて収監され、2021…

届いてみて薄さにびっくり。熱意で作られてた雑誌というかむしろ同人誌に近い感じか。 素敵なインタビューはこちらのサイトで読めるんですが、物として手元に欲しくて買ってしまった。 blueslim.m78.com tyurico.hatenablog.com

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そういうもんだ。

『ブラックジャック』に挑戦した手塚治虫にはそれまでの自分の否定、乗り越えがある。 対してAIは手塚作品の過去データの集積から手塚治虫っぽいパターンを提案しているだけだとも言える。 そこが興味を持てないところなんだよな。すごいと言えばすごいんだ…

青唐辛子を１mm幅くらいで輪切りにしていき、さらにそれを細かくみじん切りにする。種も残らず切るようにする。 それをたっぷりと醤油に入れる。ビニール手袋をする。 数えてないけど、醤油300ccくらいに小振りな青唐辛子を軽く30本分は入れたと思う。当然も…

いや勘繰りでないかも。この記事に間違いがないとしてだけど。 otraspain.com 第二共和政政府（左派）は、1937年5月に開催されるパリ万国博覧会のスペイン館にてフランコ率いる右派の横暴を世界に知らしめ国際的支援を得ようと考えます。そこで、当時影響力…

私は相撲好きなんで、物事を相撲で考えることがある。 ロシアのウクライナ侵攻の現状だが、相撲で考えると巨躯の力士と体格に劣る力士が組み合ったままで双方とも攻めあぐねているような状態だろう。相撲だと組み合って長くなるほど大きい力士が有利だ。小さ…

＜材料：ピーマン細切り、生姜細切り、鶏ささみをほ茹でてほぐしたもの＞ ピーマンと生姜を油で炒める。 鶏ささみを加える。 塩で調味、ゴマ油で風味づけ。

煮干しだしの取り方は散々いろいろ試したが、今はもっぱらこれ。煮干しの頭を取り、身を割って内臓を取り除く。 お湯をヤカンで沸かしたら耐熱のガラス瓶に注ぐ。瓶を温めつつ湯温を少し下げる。 お湯をヤカンに戻す。 瓶に煮干しを入れる。頭も入れる。 ヤ…

ちょっと前、料理マンガを読んでてちょっと引っ掛かるところがあったのでお米について調べ直した。『おせん』の第６巻。 そこでは、ササニシキがほとんど消えてしまって巷はコシヒカリばかりになった、きちんとした和食の店が少なくなったと嘆いているのだが…

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「そんなことをしたら上級生に何を言われるか、何をされるかわかない、そんなことをしたらもう怖くて劇団には一生行けない」 宝塚の団員が亡くなったニュースを見てて思った。 オルタナティブ、「それ以外の可能性」。 「それしかない」と思い定めて「それ」…

無印良品 日本製、200枚、薄くてざらざらの紙質、はがしにくくて下の紙が一緒に破れてイライラする キャンドゥ 日本製、協和紙工株式会社、100枚、しっかりした紙ですべすべ、きれいにはがれる どちらも再生紙の100円程度のメモパッド。 品質が良いのは明ら…

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www.muji.com 無印良品のメモパッド、糊が強すぎるのか紙がきれいに剥がれずに下の紙まで破れてしまう。最近、きれいに剥がすやり方を見つけた。 あれ、逆の方向に引っ張ると不思議なくらいきれいに取れます。 まずめくって裏返しにして、手前じゃなく向こう…

ぬるま湯を張ったフライパンに肉を乗せたアルミバットを入れる。 大きいフライパンの中に小さいフライパンでもいい。 冷凍肉入を乗せるのは熱伝導率からアルミ製の方がいい。冷凍する時に厚くしないのもポイント。

nou-yunyun.hatenablog.com ブラウザ、Edgeにしてるんだけどそこに出てくる現代ビジネスとかプレジデントオンラインあたりのヘボ記事より遥かに有益。 ほんの少額だがお布施した。 バトルランナー (吹替版)アーノルド シュワルツェネッガーAmazonフェイク画…

あの小さくて丸い帽子。 良い悪いの問題じゃなく、実際問題として危険を避けるために被ぶれないんじゃないか。イスラエル人だと知れることは控えないと危険なんじゃないか。イスラエル政府は１人のハマスを殺害するために100人の民間人を巻き添えにしても構…

www.youtube.com トゥーツが亡くなった後のラジオでピーター・バラカンさんの話で、息子の声の感じがすごく父親のトゥーツに似てるらしいというのがあった。ボニー・レイットがそう言ってると。なるほど確かにトゥーツの血を感じさせるものがあるな。

あたりまえのぜひたく。 ─きくち家 渾身の料理は……。─ (一般書籍)作者:きくち正太幻冬舎コミックスAmazonきくち先生は古風な雰囲気出したかったのかもしれないが、普通に「ぜいたく」じゃないかな。旧仮名で書くなら「あたりまへのぜいたく」だと思う。 あと…

確かにハマスのやったことは酷いが、イスラエルの反撃も全く度を越したやり過ぎで、ガザ地区で死亡した七千人だかをひとしなみに「テロリスト」と呼んだネタニヤフも酷い野郎だ。 そういう人間を支持するイスラエル国民もどうしたものか。苦難の歴史が他者へ…

「相手の身になる」とかいうのは、共感の問題じゃなくて「もし逆だったなら」と仮定して考えることだから、だったらむしろ理知に関わる問題だろう。 そう考えれば無理なことではない。

帰宅して手をハンドソープで洗い、その時にハンドソープのついた手で一緒に洗ってしまう。それから水をかけて流す。 スポンジとかは使わない。ふきんで拭いたりもしない。手で洗って水で流してそのまま。拭かないでそのままの方がきれいになる。シンクや蛇口…

カメラも決済機能もネット接続も日本の携帯が先鞭をつけて、当時は海外のメーカーなんかは「電話にカメラ？（笑）」みたいな態度だったと記憶してるんだが。 なぜスマホはほぼ全滅になってしまったのか。 55 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：202…

醤油 みりん 砂糖

〈材料：じゃがいも、鶏もも肉、いんげん、昆布だし、塩麹、かえし〉