適当に切った長ネギを水から煮る。多めに。 煮えたらしらす干しを入れる。塩と醤油で大体の味付け。 溶き卵を流し入れる。そのあと水溶き片栗粉で少しとろみつける。 仕上げの調味をしたら適当にちぎった焼き海苔を混ぜて出来上がり。調味料は塩と醤油だけで…
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