砂糖の歴史 (「食」の図書館)作者:アンドルー・F・スミス原書房Amazon 読んでて読み取りにくい文章があって気になった。 熱帯地域から船で砂糖を運ぶのには時間を要し、母国へ帰る途中で傷まないようにするのは難しかった。精製度の低い状態で船積みすること…

ja.wikipedia.org en.wikipedia.org shop.alc.co.jp www.kaikou.city.yokohama.jp 若き日の武田久吉。眉目秀麗、美男子だな。 www.kaikou.city.yokohama.jp 写真は武田兼と長男の栄太郎。栄太郎は結核にかかり療養のため渡米。サトウより早く没したという。 …

日本人の妻子があって、子孫もいるのか。 shop.alc.co.jpwww.the-noh.comwww.sankei.comja.m.wikipedia.org 一外交官の見た明治維新 (講談社学術文庫)作者:アーネスト・メイスン・サトウ講談社Amazon www.gallery916.com 全く関係はないけどアーネスト・サト…

床が汚れなくていい。

お墓はいきなり水をかけて洗わない方がいいと昨日気付いた。まずブラシで砂やごみを大まかに払い落とす。 それが済んでから水をかけ、上から順に洗って落とせなかった汚れを落とす。こうした方が早いし使う水も少なくて済む。水を汲みに行く回数が減る。 水…

納豆をご飯にのせて食べた後の茶碗、できればスポンジを使いたくない。シャワーのお湯にして、その下で茶碗を手でくるくる回すと簡単に汚れが落ちる。 説明がしづらいな、茶碗の中心を軸に回すんじゃなくて、手に持って小さく輪を描くように回す、と言ったら…

p.9 16世紀から19世紀末にかけて、中南米、カリブ海諸島の糖業の繁栄をもたらした原動力は、プランテーション経営を支えた黒人奴隷たちでした。奴隷労働こそはプランテーションの生命線でした。 p.9 経営者（プランター）たちは、奴隷買い付けに狂奔島しまし…

パレスチナの国連加盟をアメリカは拒否権を使って潰した。 www3.nhk.or.jpイランとイスラエルは敵対してるよね。 イランがあれだけ制裁を受けてなお核兵器を持ちたいのは対イスラエルということ？ イスラエルは核兵器持ってるだろうという話もある。 イラン…

そういう報道があったけど、あれその後はどうなった？ https://www.reuters.com/world/middle-east/unrwa-chief-warns-man-made-famine-tightening-grip-across-gaza-2024-04-17/ イスラエルの妨害による人為的な飢餓だとUNRWAの代表が非難しているとロイタ…

フライパンに油引いて、ぶりが七割方焼けたら不要な油をふき取り、砂糖を直に振りかける。砂糖けっこう多めに入れる。 砂糖が溶けたら醤油を入れ、絡めていく。酒もみりんも使わない。最初に皮を５分くらいじっくり焼くとなお良い。 料理って丁寧に作れば美…

www.theguardian.com

右利きのヘビと左巻きのカタツムリ… 「右」と「左」から迫る生物進化の謎 https://s-park.wao.ne.jp/archives/1443

www.bbc.com イギリスで偽造切手が出回っていて中国から来ているようだ、というニュース。中国政府が自ら裏で糸を引くほどの大事ではないかもしれないが、そういう横行をむしろ良しとして黙認しているのは十分ありそうだと思う。推測でしかないが、アメリカ…

ここ何年かになるか、玄関ドアに鳥のフンがつくようになって、何でこんなところにと不思議に思っていたが主がわかった。 壁からドア枠がわずかにせり出していて、その上でツバメの親鳥が夜を明かしているようなのだ。一昨日見つけてびっくり。今まで全く気づ…

大事（リカバーが大変） すごく大事（リカバーができない） 大したことじゃない（リカバーできる） どうでもいい 全てをこの四つに分けて対処する。すごく楽になる。

砂糖の原材料とされているものは「てんさい（甜菜）」「さとうきび」の２種。砂糖というものはとにかく糖分を含む原材料を煮詰めて、精製して作る。 精製を高めればどちらの原材料からも高純度の白い砂糖（ショ糖）が得られる。だから他の植物でも可能性は無…

糖蜜、転化糖、 www.tensaito.comwww.pearlace.co.jpwww.osatou.comwww.kanro.co.jpwww.alic.go.jpdaitoseito.co.jp www.nitten.co.jp www.alic.go.jp sugar.alic.go.jp異性化糖の誕生史を探りますと、日本での工業生産は1965年（昭和40年）で参松工業が世界…

jp.reuters.com

三つが合わさるとろくなことにならない。先々えらいことになったりする。

イスラエル 人類史上最もやっかいな問題作者:ダニエル ソカッチNHK出版Amazon邦訳は2023年の2月なので、当然だが10月に起きたハマスによる残忍なテロとそれに対するイスラエルの無差別とも言える容赦ない反撃については語られていない。私が読んでいるのは11…

nazology.netこういう記事があったので読んでみた。そう新しいものは感じられなかったが。私はけっこう自分の性格が変わった、変えられたと思っている。 記事にもあるが、自分の性格を変えるためにはとにかくまず「変えたい」「変えた方がいいよな」「変わり…