もらった八丁味噌を使っていく。使い慣れていないのでとにかく味噌汁にしよう。八丁味噌は長期間熟成で黒々とした見た目でいかにも塩辛そうな印象を抱いてしまうが、実は意外と塩分濃度は低くだいたい11パーセントだと言われている。（信州味噌がだいたい12…

www.nhk.or.jp 最初、記事の写真をサムネで見て、てっきり今回のドラマで作った写真かと思ったらご本人20歳の写真だそうだ。なんか普通に現代にいてもおかしくないちょいイケメンで驚き。それで思い出したのが少し前の番宣で、牧野博士は当時の人にしては珍…

オーティス・クレイの記事は割と読まれるんだがジェイムズ・カーの記事は読まれない。なぜだ。 これは代表曲だけどイントロが全然違う Versin2 のほう。エルビス・コステロがカバーしたのはこっち。 www.youtube.com www.youtube.com www.youtube.com www.yo…