2022-02-28から1日間の記事一覧
今日ほうれん草を茹でた。それで思いだした。ビーツって言ったらロシア料理のボルシチに欠かせない野菜で、ボルシチの赤色はビーツの赤色による。ほうれん草とビーツ、見た目は大きく違うが実は近縁の野菜でどちらも根が赤い。でもつい最近知ったことだが、…
今日ほうれん草を茹でた。それで思いだした。ビーツって言ったらロシア料理のボルシチに欠かせない野菜で、ボルシチの赤色はビーツの赤色による。ほうれん草とビーツ、見た目は大きく違うが実は近縁の野菜でどちらも根が赤い。でもつい最近知ったことだが、…