膨らまない話。

Tyurico's blog

「山梨モデル」を全国導入へ 飲食店にコロナ対策認証制度って今頃、

何を言ってるんだか。
news.yahoo.co.jp

東京の隣県、近県の中で山梨県だけずっと感染者数が桁違いに少なかったんだから何か違うのかって素人だって考える。いくらなんでも遅すぎるだろ。

それが本当に有効かどうかは別として、実際感染が少ない地域や他国の方策は何か一つでも参考にできないかっていう考えがないのかな。悲しいかな、ないとしか思えないんだよな。

 

メーカーも知らないだろう「霜降りひらたけ」の美味しいスープの作り方

霜降りひらたけ」は長野県の会社、ホクトの商品。

霜降りひらたけ1パックを食べやすいよう適当に割いて鍋に入れて、浮いてきちゃうけどヒタヒタに水を入れる。数字で言うとひらたけ100gに水400㏄くらいが目安で、水が多いと良くない。薄くなる。
きのこで水からスープを作るときは100gに400㏄、またはヒタヒタというのが経験から得た割合。

これをだいたい20分かけてゆっくり加熱していくとそれだけで旨味が十分に出る。沸いたお湯に入れて煮るのはだめ。香りが出てくれば火も通っていてまあ頃合い。

味つけは塩だけで十分で、ここに醤油や味噌を足すとかえってバランスが崩れる。
 
これを天然物で作ると本当に陶然とするような素晴らしい香りが広がるんだけど、毎年探してるのに今まで2度しか天然ひらたけで作れてないのが残念で残念で。正直、松茸の吸い物よりもはるかに好き。
田舎なんだけどめったに出回らないんだよな。この辺りではあまり食べられてないんだ。前に森林組合の売り場にまで行って聞いてみたけど採ってないって言われた。また天然ひらたけのスープが飲んでみたいと願ってもう何年経ったか。
天然ひらたけのスープが飲みたい。松茸の八掛けの値段で買ってもいい。
 

まさかアマゾンで売ってるとは。

「待機するよう求め」なんて呑気なこと言ってる状況じゃなくて、

いいかげんもう待機を義務付けるべきだろ。
 
感染急拡大のインド 政府が水際対策強化の対象国に指定へ|NHK 首都圏のニュース

新型コロナウイルスの感染が急拡大しているインドについて、変異ウイルスの影響が指摘されていることから、政府が近く水際対策を強化する対象国に指定して入国後の検査などを求める方針を固めたことが分かりました。

インドでは、1日の新たな感染者数が連日30万人を超え、要因の1つとしてインドで最初に確認された変異ウイルスの影響が指摘されています。
日本でも26日までに空港の検疫で20件、国内で1件の感染が確認されていて、政府が近くインドについて、水際対策を強化する対象国に指定する方針を固めたことが関係者への取材で分かりました。
具体的には、インドから日本に入国する人に検疫所が確保した宿泊施設で待機するよう求め、入国から3日目に改めて検査を行います。
結果が陰性でも、入国から14日間が経過するまでは自宅などで待機することを求めるということです。
政府は、水際対策を強化する対象にあわせて29の国と地域を指定していて、インドを追加する方針を今月中に正式に決定することにしています。

 
それぞれの良識と善意に期待したって駄目だ。中には要請に従わない奴が間違いなくいるんだから。
「水際対策強化」って、冗談はやめてほしい。ほんとに呑気なもんだ。
 

労を厭わないことの良し悪し

 
労を厭わないというのは美徳ではあるのだが、仕事においては無意味な面倒を見直さないでそのまま続けて生産性が改善されないままというパターンもよくある。

「これ面倒だよな」と厭うことは実は意味のあること。

望ましいのは「厳しい規制と手厚い補償」

それを包括的、集中的に行う。
コロナの感染防止対策って結局これに尽きるんじゃないのか。

どうも日本の政治家や役人がやってることって中途半端というか曖昧というか手ぬるいというか。姿勢に本気や覚悟や危機感が感じられないというか。
自粛を呼び掛けておいて自分たちのパーティとか送別会とかはやめられないし。
海外からの帰国者にも自宅待機を「お願い」するだけだし。そりゃ変異ウイルスも広がるだろうよ。

国を率いる政治家や役人から本気や覚悟や危機感が感じられなければ国民に「なら信じて従おう、ついていこう」という気が生まれるわけがない。「自粛をお願いします」の呼びかけも虚しく響くばかりだ。
 
このぐずぐず、グダグダ、日本らしいと言えば日本らしいのか。ほんとにどいつもこいつも。
 

あいまいな日本の私 (岩波新書)

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