〈材料 トマト、玉ねぎ、豚肉〉 玉ねぎ縦に切る。トマト六つか八つに切る。テフロンのフライパンで弱火、ガラス蓋。軽い蓋でなくガラス蓋。 玉ねぎがある程度透き通ったら場所あけて油。 油温まったら豚肉入れる。 豚肉は塩麹と甘酒で下処理しておく。 少量…

いや、量によって質が可能になると言ったらいいか。だからつまらなく思えるものだって出すに越したことはない。努めてどんどん出した方がいい。 「こんなつまらないの出してもしょうがないよな」と萎縮して引っ込めてしまうのが発想の妨げになる。

「それが当然、それが当たり前」というこちらの思い込み、それが思い込みでしかないと気付くことができれば腹立つこと苛立つことはずいぶんと減る。もちろん言うべきこと、声を上げるべきことにはちゃんと対応する。 同じようなこと何度も書いてるが表現は違…