「～でなければならない」という思い込みの縛りから自由になるとずっと楽になるということを土井先生は気づかせてくれる。杓子定規でなくてユーモアがあるし。
料理に限ったことでないな。
料理研究家・土井善晴が初めて語った「料理する」ことの本当の意味（中原 一歩） | 現代ビジネス | 講談社（1/5）
土井善晴はどうして「家の中の多様性」を大切にするのか（中原 一歩） | 現代ビジネス | 講談社（1/6）
「～でなければならない」という思い込みの縛りから自由になるとずっと楽になるということを土井先生は気づかせてくれる。杓子定規でなくてユーモアがあるし。
料理に限ったことでないな。
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