『カルピスをつくった男 三島海雲』を読む

　
予備知識ほとんどなしで何となく図書館に予約した本だったけどいろいろ予想外で面白い。
てっきりヤクルトみたいに博士みたいな人かと思ってたら違ってた。
三島海雲は浄土真宗の貧乏寺に生まれて長じて後に日本語教師として中国に渡り、いろいろ商売始めたり失敗したりして、やがて内モンゴルで発酵乳製品に出会う。
生まれつき体が弱かった海雲はそれが滋養に富む体に良い物だと感じ入り、これをきっかけにしてあれこれ試行錯誤してカルピスが出来たのがおよそ100年前のこと。
表紙写真の風貌がなんとも良いです。
　

カルピスをつくった男 三島海雲 (小学館文庫 や 31-1)