膨らまない話。

Tyurico's blog

ゴーヤーの「山海ぶし」合え

 
ゴーヤーを2~3mmの薄さに切って電子レンジで適度に加熱。
「磯じまん」さんの「山海ぶし」を加えて軽く合える。
さっき思いついて作ってみたらこれだけで結構美味い。
ゴーヤーの苦味と梅の酸味。
ゴーヤーは薄く切った方がいい。
 
苦味が苦手な人は水にさらして絞って。