今日おいしかった名もない料理

　
《材料：豚もも肉ブロック》
金串で適当に刺し、2％の塩を振り、
キッチンペーパーに包み、
日本酒大さじ1くらいをかけて容器などに入れる。
４〜５日冷蔵庫で寝かす。
3日だと足りないかも。

すき焼き鍋で弱火で焼く。適宜フタを使う。
30分近く焼いてるか。