今日おいしかった名もない料理

　
＜材料：舞茸、煮干し、醤油、塩＞
　
いつものようにガラス瓶で煮干しだしを取る。
およそ同量の水（あるいはひたひたくらい）で裂いた舞茸を20分かけてじっくり加熱する。
煮干しだしを合わせる。
塩と醤油で調味。
　
久々に作ったがやはりこれすごく美味しい。
塩は要らないか？舞茸の色でスープは黒くなってしまうので醤油多めで色が付いた方がいいのかも。
なんかここに干し海老が入ってもいいような気もする。
　
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