2022-02-13 個人的メモ 刻みネギの醤油漬けの分量目安 食べ物とか料理の工夫とか 個人的メモ 今回はじめて計ってみたところ、長ネギ一本に対して醤油大さじ3が目安だとわかった。これくらいあれば足りる。容器に刻んだネギを入れて上から醤油をかけ、上下に混ぜる。 今まで目見当で入れてたけどやはり目安があった方が楽でいい。迷いなく作れる。