2022-08-01 鋳物の鉄鍋で蒸したり茹でたりすると美味しい食材、他になんかないか 個人的メモ 食べ物とか料理の工夫とか しし唐辛子 アスパラガス(約1分。蒸したてはすごく美味しい。冷めるといまひとつ) ピーマン 枝豆(約5分+火を止めて1分) にんにく(一片2~3分。冷えたやつを翌日以降に食べても十分美味しい) オクラ(約2分。冷えたやつを翌日以降に食べても十分美味しい) モロッコいんげん(約3分。) プチヴェール かぼちゃ(茹で) 追加 とうもろこし ゴーヤー(スライスしたの) ズッキーニ 三つ葉