汚れから錆まで落とす「ハイホーム ファミリー 80g」×2個セットN.K.KAmazonハイホーム、昭和38年からあるらしい半練りタイプのクレンザー。店頭に並ぶよくあるクレンザーに比べると値段はちょっと高く感じるかもしれない。でもこれ本当にいい。 ピカピカにな…

watanabekei.wixsite.com複雑精緻な折り紙の技がもう信じられないくらいすごいんだけど、渡邊さんはかなり生き物が好きな人らしくてたぶんそれで生物のフォルムやディテールの把握と表現がまた本当に素晴らしい。これが他の折り紙作家と一味違うところだと思…

AKAO アルミ急冷・保存容器 クイッキー 深型ミニ 0.55Lアカオアルミ(Akao Aluminum)Amazonこれに放り込んで冷蔵庫で保存するのが一番簡単でそして効果的。 アルミホイルを敷いた容器で冷蔵庫保存するのと同じことだけど、もっといいのはやはりアルミ容器の方…

本来は冷凍用の容器なんだけど、生姜の冷蔵庫保存用に使用。冷凍じゃないですよ、冷蔵。 容器の大きさがベスト。 写真の生姜は十日め。「生姜は冷蔵庫で保存しないで！」って生姜の農家や業者の人がしきりに言うんだけどこうすれば全くなんにも問題ないです…

といってもお裁縫してるわけではなくて、枕の上から掛けて両端を枕の下に折り込むだけのことなんですが、これが意外にズレない。あれこれと集めているうちに手ぬぐいの数がすっかり増えてしまって、それで手を拭く以外に何か使い道はないかと思案した結果で…

item.rakuten.co.jpフタとセットのアルミのボウル、本来の用途は生ごみ入れじゃなくて食品を入れる物なのでちょっと申し訳ない気もするんだけど、密閉性が高いので全くと言っていいほど臭わない。コバエも湧かない。 濡れた状態でフタをすると本体とピタッと…

全く簡単で手間いらず。 容器の中にアルミホイルを敷いて、その上に生姜、フタをして冷蔵庫で保存。たったこれだけで一月は軽く保存できます。（汚れてるのもあるのでまず水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。またカビが疑われるような箇所は切り落…

ガラス容器にアルミホイルを敷いて生姜を乗せてフタをして、冷蔵庫で保存するだけ。 今のところ全く問題なし。 このまま年を越せそう。 tyurico.hatenablog.com

結論を先に言うとアルミのスプーンです。 アルミホイルを丸めたのを入れておくと排水口のぬめりを軽減できるという知恵はけっこう知られているけど、でも何か他に手頃なアルミ製品とかで良いのないかと考えて、見つけた答がこれ。 100均のアルミのスプーン。…

発見ってのはおおげさか。でもこんな事たぶん誰も書いてない。 生姜って保存がしにくいんだけど、最近ものすごく簡単な方法に気づいた。 アルミ（アルマイト）のバットに入れてフタをして冷蔵庫で保存すると明らかに持ちがいい。 これは気のせいとか、たまた…

じゃがいもの芽は、ピーラーの横に付いている部分で取るか、包丁の角で取るというのが多いと思う。だけど正直言って、どちらもやりにくい。 最近「これ今までで一番良くないか」と思ったのが、こういうテーブルナイフ。 ふと思いついて試してみたら、芽がき…

普通言われてる麺棒やすりこぎで叩いてもあまり上手くいかないんですよ。 麺棒やすりこぎは軽いんで力が伝わりにくく、それで勢いをつけて強く振ると今度は逆に砕けすぎたり飛び散ったり。 でも日本酒の四合瓶だと重さがあるので、軽く振るだけで力が加わる…

calend-okinawa.com比嘉さんのにんじんしりしりのポイントは、味付けが塩だけで、油は後から入れること。たぶん、油でコーティングされてないから水分が適度に飛んでにんじんの甘味が濃くなるんだと思う。それで麺つゆとか砂糖とかの調味料やシーチキンとか…

WHO can help?（助けになるのは誰？／WHOは助けになる？） の問いに対して、 Taiwan.（台湾。）の答え。WHO と Who をかけてるわけね。 でも全部大文字の方がいいか？ 台湾の声を届ける有志企画の広告、米紙に掲載 WHOが反論 | 政治 | 中央社フォーカス台湾 …

ドラゴンボールのキャラではサブキャラの方が好きで、ミスターサタン、魔人ブゥ、ヤジロベーなんかが好きなのだ。 ミスターサタンは、せこくて情けなくてたまにカッコいい。 良いのが出てるのを見つけ、ちょっと高いが買ってしまった。S.H.Figuarts ミスター…

私は折り紙が好きだ。といっても自分では全然できなくて、美しい折り紙作品を見るのが好きなだけなのだが。 折り紙はもうＯＲＩＧＡＭＩともなっていて日本でも海外でもすごい作品を創る人が多くいるが、中でも私が驚いたのは神谷哲史さんという方で、かつて…

コンニャクは手でちぎるかスプーンでちぎります、という説明ばかりだけど、ステンレスの計量カップを使ってちぎる方が楽だし早い。力を入れやすいし手の向きも楽だし。スプーンだとまな板との間に隙間ができてしまう。 和平フレイズ 調理器具 ステンレス計量…

料理研究家の「きじまりゅうた」さんがやってた方法が合理的ですごく良かったのでこれを世に広めたい。キュウリを叩いて砕くやり方としては麺棒、すりこぎなどで叩くというのが一般的だ。しかし力加減がけっこう難しく、飛び散ったり細かくなり過ぎたり、そ…